这东西放的越久,滋味越好。
处理好卤肉,开始准备腊肠。
腊肠一日可做不好。
要准备好辣椒,花椒,各种调料,肉也要搅碎,没有绞肉机,她干脆自个上手剁,这么多肉,且有的剁呢。
她记得,在现代时,小时候,去外婆家,外婆做腊肠前一日,总爱喜欢把猪肉晾一宿,说是晾干一些,腊肠更好吃,也不容易坏。
云洛挑出来其中一大块,用草绳系好,挂在灶膛上,这一份
,是这几日吃的。
又腌好晚上吃的鱼,拿了一些鸡胗,晚上准备炒了给外公下酒。
老周头瞧着欣慰,“以往,就是过年,也没买过这么多肉啊。”
“往后,一年比一年好了。”云洛道。
说完,又觉得她这话有点不合适。
外公家离村子远,平日有啥好吃的,送都送不到,且外婆和舅舅舅娘那性子,她担心……
外婆彪悍,仗着外公脾气好,和舅舅一起,对外公非打则骂,外公反抗不过不说,还弄的他在村子里一点地位都没有。
她可舍不得外公回去。
不犹豫了,云洛道:
“外公,要不,这会来了,你就留下来吧,冬衣一事,我们人手不够,虎子原本有活了,就因为寻不出人,去镇上采办菜的事,硬塞给他了。”
“我也要忙着算账,还有稳固手里小生意,小然小玉也没人照顾。”
“上回,我大伯娘就生了歹心,收了别人银子,把小玉卖进楼子里去了。”
这些事,老周头都有耳闻,赚了银子的同时,承受的比别人也多啊。
他浑浊眼底迸出几分为难,搓着似树皮一样的手掌,道:“小洛,其实,外公这回来,就是想跟你讨个活做的。”
老周头说完,脸先红了。