不过，这一顿吃得非常舒服，最后喝了一大碗奶白色的鱼头汤，只觉得神清气爽，浑身都是力气。
锅上的鱼肉也已经蒸熟，稍微晾晒以后，就要装进酒坛，加酒曲以后，密封发酵，这个过程需要一定的时间，李永算了算，等他们回去之前，这酒都未必能酿好。
好在，老村长还有俊龙村的村民那边，还藏着很多这样的鱼酒，上了年份的鱼酒，据说味道也要比新酒更好，主要是新酒的腥味更大，所以他们酿鱼酒，总要错开几个年头再喝。
喝过鱼酒，李永就觉得这种酒味道其实不错，与他以前接触的白酒、黄酒、米酒、红酒、啤酒、果酒等等完全不同，虽然没有做过检测，他也觉得这种酒所含的营养成分肯定比较独特，毕竟用来酿酒的是鱼，而不是粮食和果子。
美中不足的地方，就是有点鱼腥味，要是能驱除的话，这种鱼酒，说不定会很受欢迎。