第191章袁莉做菜
“大家好我是主持人沈丽，欢迎收看由Haier冰箱赞助播出的《明星私房菜》…”
身穿休闲长裙的沈丽，拿着话筒对着摄像机笑着说着一大串的赞助商广告词。
“今天我们邀请到的是两位上得厅堂下得厨房的女明星，让我们用热烈的掌声欢迎袁莉、方含桃。”
现场的音响顿时发出了一阵热烈的掌声。
这个综艺节目是没有现场观众的。
“大家好。"袁莉和方含桃笑着挥手，从后台走了出来。“欢迎袁莉,欢迎含桃,给观众做个自我介绍吧。"沈丽笑着说道。对着摄像头袁莉笑着说道：“大家好,我是演员袁莉。”方含桃也笑着说道：“大家好，我是演员方含桃。”“袁莉和含桃是第一次参加这种美食节目吧？“沈丽笑着说道。“是。"袁莉回答道。
方含桃笑着说道：“我不是第一次。”
“那含桃是有经验喏。"沈丽说道。
方含桃不好意思的说：“做菜的话，还是没经验，我上次只负责吃。”此话一出，大家都笑出了声来。
笑过后，沈丽问起八卦来“我听说，女明星为了保持身材，都不吃饭，不知道是不是真的？”
“我的确听说圈子里有女艺人这么做，靠饿减肥，维持身材。"袁莉毫不顾忌的说道，反正她也没说是谁。
方含桃也说道：“我也听说过。”
“那你们两位是吗？“沈丽好奇的问道。
袁莉和方含桃对视一眼。
随后袁莉笑着说道：“我们两都来上美食节目了，那肯定不是呀！”说着对着摄像机镜头举起手来，比了一个大力水手的姿势“你看我这肌肉，就不是靠饿能有的。”
但很多人不知道的是,或者是绝大多数人都有一个误区一-肌肉是练出来的。其实肌肉是天生携带的。
只有天生携带了肌肉，再配合适当的运动，才能让肌肉外显。要是天生没携带肌肉，在怎么运动，在怎么瘦，都没办法让肌肉外显。就像有些人天生的八块腹肌，而有些人是六块腹肌，还有四块腹肌的。事实上绝大多数人都是六块腹肌。
六块腹肌的人，再怎么运动，也搞不出八块腹肌来。〕
袁莉比较幸运，天生带了肌肉，人精瘦，在锻炼一下肌肉就外显了。但她腹部也只有六块腹肌，达不到传说中的八块腹肌。不过为了拍戏拍照好看，袁莉没特意锻炼肌肉出来，但用力凹造型的时候，无论是胳膊还是小腿都能够凹出肌肉来。方含桃见状，也跟着比了起来，然后笑着说道：“我虽然没有这么明显的肌肉，但我也不是靠饿维持身材。”
“那我们算是请对人了。“随后沈丽请出了陈师傅出来，协助袁莉和方含桃做家乡菜。
“接下来让我们拭目以待，袁莉和含桃要给我们带来什么美味的私房菜呢？观众朋友们别走开，广告之后马上回来。”广告转场后，袁莉和方含桃已经穿好了“厨师"装，站在了舞台左侧的“厨房”。
沈丽拿着话筒走过来笑着采访：“袁莉，请问你给我们带来了什么私房菜？我看见了还有一只整鸭！”
“我准备做我最拿手的宫保鸡丁、毛血旺和酸萝卜鸭子汤。"袁莉笑着说道。“鸭子汤？“沈丽故意问道：“时间上能来得及吗？我听说煲汤要好几个小时。”
袁莉一副“专业人士"的模样说道：“能，虽然煲汤最好是用砂锅煲，但赶时间的话可以用高压锅，这种不是老鸭的鸭子半小时就能煲好。”“那我有些期待了。"沈丽笑着说道。
随后沈丽不在打扰袁莉做菜，去了另外一边采访方含桃。说是私房菜，其实就是各自家乡名气不小，或者是看上去能唬人引发争论的菜。
比如一一油炸蚂蚱！
这道菜喜欢的特别喜欢，但不喜欢的，就非常讨厌甚至于觉得害怕。等沈丽离开后，袁莉先把整鸭洗干净，然后冷水下锅焯水。其实如果是家庭自己做，是要把整鸭切块，这样不但焯水能焯得更干净，还能减少煲制的时间，节约气费。
但这是做综艺节目，所以味道是排在最后的，好看才是排在第一位。成品菜，整鸭可比切开好看多了。
在整鸭焯水的时候，袁莉开始处理其他食材，花生米、干豆皮、干木耳和红苕粉条泡水，鸭血、魔芋、鱿鱼焯水，黄鳝切片也焯水。做完这些后，整鸭还没煮沸，袁莉开始处理剩下的其他食材。鸡胸肉、大葱、小葱、香菜、干辣椒切丁、姜蒜切片，脆皮肠顶端切十字，其他菜都洗干净后切成厚片长段。
“哇，袁莉你是经常下厨吗？我看你的刀工不错！"沈丽凑过来睁着眼说瞎话。
袁莉在家里可是十指不沾阳春水，根本没练过，切菜很小心翼翼，动作其实很慢。
人家真正刀工好的，那是按住菜，只需要一眨眼的功夫，就切得整整齐齐。不过没关系，这是在录节目，后期加个几倍数，就能让袁莉的刀工“好起来”。
“没有啦，我其实不经常下厨，因为工作太忙了。“袁莉羞涩一笑，没有正面回答这个问题，以免日后穿帮。
沈丽闻言问道：“你是大明星，肯定忙，那最近有什么作品要