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热卖、主题砂锅煲(1 / 3)

第54章热卖、主题砂锅煲

说做就做,等到这一波客人吃完离开之后,姜如意就将自己的打算,说给了阿芍和齐飞听。

阿芍和齐飞对视一眼,同时惊讶的问道:“小娘子打算推出不同主题的砂锅煲?”

阿芍想了想,又小声的问道:“小娘子,不同主题是什么意思啊?”姜如意朝着阿芍笑笑解释道:“其实也没有什么特别的,如今咱们的砂锅煲品类太多,客人们来了,一时间难以抉择吃什么。”“依我觉得,倒不如每隔几日,就推出以某样食材为主的砂锅,但凡点这几样砂锅煲的客人,都能够享受打折。”

“这样一来,客人每次来都有不同的选择,既不必纠结今天吃哪样,又觉得花样新鲜,况且价格上还便宜。等将每种主题一一吃过去,估计也就都吃全了。姜如意说到这里,自己先笑了起来。依她想来,若是每样食材的砂锅煲都吃一遍,恐怕能一直吃到冬天。

阿芍和齐飞听完了姜如意的话,两人齐刷刷的点头,都觉得这个主意极好。姜如意又仔细同两人商量了一下细节,琢磨着第一波打折,该推出哪种食材的主题最好。

“既要广受欢迎,又要在价格上实惠。”

姜如意看了一眼齐飞,最终拍板决定:“就选择家禽类的鸡鸭吧。”齐飞迎上小娘子的目光,似有些惊讶,紧接着就点点头同意下来。等到下午的时候,天上果然开始下雨。

姜如意看一眼外面雾蒙蒙的天色,嘱咐阿芍将食店中的窗户都检查一遍,看有没有关好,然后就继续和齐飞研究砂锅煲的事。厨房里,姜如意坐在大桌子旁边,琢磨着说道:“鸡腿煲肯定是要有的,汽锅鸡也加上,还有用鸡肉做的菘菜丸子煲,最后,再加上一道笋丝老鸭煲吧。齐飞抬眼看看外面的雨天,朝姜如意说道:“我做着倒是没问题,但是这天气,小娘子确定明日能有食材送过来?”姜如意笑笑:“若说豚骨、河鲜之类的,受天气影响的确有些麻烦,但是鸡鸭都是圈养的,应该问题不大。”

齐飞想了想,倒也点点头,他从一旁的筐子里拿出两个笋子来,开始琢磨怎么同鸭肉一起炖。

姜如意见齐飞研究起食材来,自己乐得清闲,她从旁边的筐子里拿出一个石榴来,自己慢慢掰着吃。

等到了第二日,仍然是阴天,等到了上午,原本半阴不阴的天空中开始落雨。同姜如意之前估计的一样,这样的天气,许多食材送不及时,好在鸡鸭并未受到影响。

那平常送鸡的小贩身上披着蓑衣,站在食店的房檐下,朝姜如意笑道:“按照姜小娘子说的,鸡都是挑选的当年的嫩鸡,鸭子却是老些的,姜小娘子若要吃的话,可要炖的时间长一些。”

姜如意笑着谢过这小贩的提醒,从柜台上拿了银钱,目送小贩离开。等到下午的时候,天空终于放晴,来姜记吃饭的客人们就看到菜品展示架上,贴了一张砂锅主题煲的宣传广告。

这广告贴在架子上面最醒目的位置,一迈进店门就能看见,下面画了一张圆桌子,上面摆着四只样式差不多的砂锅,最关键的是,旁边还重点标注了打护二字。

今日来吃饭的客人,本就是冲着店内的砂锅煲来的,一见到那宣传,连忙朝姜如意询问。

姜如意迎上食店中客人们好奇的目光,笑笑指指那广告说道:“正如客人们所见,从本月开始,小店特推出主题砂锅煲。但凡点当日主题的客人,结账的时候都能享受打折优惠。”

“这砂锅煲的主题,每隔五日一轮换,今日推出的是鸡腿煲、菘菜丸子煲、汽锅鸡和笋丝老鸭煲。当然了,想吃别的砂锅煲也都有的,不过就不能享受打折了。”

食客们一听说能打折,纷纷打起了精神,他们又朝那宣传广告上看了一眼,然后就朝姜如意说道:“姜小娘子,我要一份鸡腿煲和一份汽锅鸡。”“主题砂锅煲?这倒是很有意思,那就要一份菘菜丸子煲,再尝尝新上的老鸭煲吧。”

姜如意点点头,将客人们所点的吃食都记下来。又有客人好奇的问:“姜小娘子,等下一轮推出什么主题啊?”姜如意笑笑回答:“下一轮是豆腐煲和羊肉煲,再往后一轮是豚骨煲和和菌子煲,客人若是喜欢吃,到时候千万不要错过。”那客人点点头:“没问题,到时候我肯定第一个来吃,今日先吃这鸡肉的。”

姜如意笑眯眯的应了一声,等客人们都点完了吃食,她笑着说一句请客人们稍等,然后转身离开。

裴昭迈进姜记的时候,就见店里坐着不少食客,正对着桌上的小砂锅,吃的热火朝天。

看见裴昭进来,姜如意从柜上拿起一卷小竹册子,朝他走了过来:“裴少尹看看今日想吃什么?”

裴昭自桌子旁边坐下,接过那小竹册子,却没有立刻翻开,而是指了指对面架子上的宣传广告:“姜小娘子,那个是?”姜如意听他问起,连忙笑着将主题砂锅煲的事情又说了一遍。裴昭听着她说"五日一轮换,点当日的主题,可以享受打折”等话,忍不住抬起头来,朝她脸上看看。

姜如意迎上他的注视,忍不住眨眨眼睛。心想裴少尹这是什么意思,难不成这活动不符合他的心意,或者是口味?

不过食客们

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