陈玉如对卢氏说的那句话并不是空穴来风、夸下海口。
刚才云风轻突然提起太后寿辰，给了她启发。
陈记的酥皮山楂饼当年讨到了贵妃的好，被赐美名为“贵妃红”，这款点心才在京里传开。
当年，贵妃还未出阁时，是随父出征的意气风发的女将军，跟着父亲平西将军退异族、收故土，在百姓和将士中颇有威望。后来与太子成婚，又母凭子贵。
如今的张太后正是当年的贵妃。
陛下重孝，过几日便是太后六十岁的寿辰，宫里宫外为了寿宴已经忙活了好一段时间，当时还在侯府时，就听到侯府夫人在准备寿礼，唯恐置办不妥当，惹了太后和陛下不悦。
听说在寿辰前三天，白日里在城内设粥铺，接济贫民；到了夜里，有礼部联合教坊司在朱雀大街搭建高台表演，宵禁时辰延后，万民同庆。
寿辰当天早晨，太后和陛下的圣驾会穿过主城去到祭坛祈福，届时街头定会有许多百姓出来瞻仰圣人仪架。
陈玉如已经想好了，可以利用这三天时间，街上人多，借着为太后拜寿的由头大卖一笔。
若是这个计划成功，不仅能解决所有冗积的食材，说不定还能再小赚一笔。
她将这个计划说与卢氏还有何小山听，卢氏有些担忧，“这能行吗？咱们山楂饼卖不出去也不是一天两天了，我不信这太后过个寿，就能卖出去了。”
“若是仅仅靠着人多，那定然是不成的。所以还要配合着其他法子。”
卢氏不懂，将信将疑，“什么法子？”
陈玉如继续道：“你还记不记得‘贵妃红’？”
“这是咱们店的山楂饼，当年受到贵妃的亲睐，被赐名‘贵妃红’。”从刚才开始就沉默不语的何小山回答了陈玉如的问题。
陈玉如多看了他一眼。
“对！山楂饼与贵妃，也就是现在的张太后有密不可分的联系，咱们重提这个典故，打一波回忆杀。”
虽然没听明白“回忆杀”这个字眼，但是两人还是大概明白了陈玉如的意思。
太后寿辰是接下来一段时日的大事，普天同庆。
在这时重提“贵妃红”的美谈，无疑会唤起一波宫廷文化记忆，也会有人买单。
但卢氏忍不住提醒，“但这短短三天能卖多少啊，咱们店里剩的那些个食材可不是三天就能消耗掉的。”
这确实是个问题，前掌柜留下的窟窿太大了，三天确实够呛。
陈玉如思索片刻，然后问向卢氏：
“我问你，现下有多少人知道你以前打算关店回乡下的事儿？”
卢氏平日就爱四处窜门，街坊邻居估计都知道了。
她回答完，又问：“怎么，你这就放弃了？算了，依我看，确实没必要折腾，把那些面粉啊、糖啊低价卖了，最省事。”
“当然不是。我在想啊，现下目的是解决掉这些存货，没有比店铺整改清仓更有说服力的做法了。”
陈玉如想起现代的步行街，各种亏本大甩卖，骨折价，或许点心铺也能沿用这种营销方式。
但卢氏显然没有跟上陈玉如的想法，“刚才不是还在说太后寿辰的事儿吗，怎么又扯到整改了？”
“现在距离太后寿辰还有十天，这几天咱们也不能闲着。我们提前将‘贵妃红’的缘故摆出来，在价格上再比平日里略低上几文钱。”
“即便如此，也比你直接卖食材要赚得多。”
听了这话，卢面色略有松动。
“只是，这几天你恐怕要多出门走动走动了。”
卢氏嘴大，邻里间也都说得上话，简直是个移动大喇叭。正好可以把店铺准备降价清仓的消息传出去。
“总之，靠着这个噱头先解决掉一部分库存。只是，山楂饼和太后的缘故被提前挂出来，寿辰那三天晚上，恐怕还要想点其他的法子。”
最后两人又谈了些细节，这个计划算是定了下来。
天色渐晚，原本热闹的街道只剩行人寥寥，卢氏欢欢喜喜回了后院张罗晚饭，陈玉如也打算回房揣摩要准备的东西，临走前发现何小山站在桌案边，闷声擦洗着模具。
“小山师傅，我们的计划再天衣无缝，还是少不了一个优秀的糕点师傅，若是有什么顾虑，尽情说出来。”
陈玉如察觉出面前这人比先前更沉默，便问了一句。
何小山向来听老板一家的，此时挣扎了一下，还是决定问出来，“这法子真能行吗？”
“我和老板做了这么多年山楂饼，眼睁睁看着铺子的生意越来越差，这山楂饼。。。”
后面的话没有继续说下去。
“小山师傅，你信我吗？”陈玉如大致了解他的顾虑，观察了这两日，他能看出来何小山对这山楂饼有感情，这感情比卢氏、甚至故去的陈渝生都要强烈。
但多年的挫败感也浇灭了这位热爱山楂饼的师傅的热情。
“我会保下这间铺子的，也会继续做山楂饼。”
她神色认真，随即又笑笑，“一下子从千金小姐变成农家女，我可不甘心，我还指望着你做出最好的点心，赚大钱，好让我继续当富贵闲人呢。”