煮鱼?
三岁的崽崽,站起来还没岛台高。
厨师笑着哄:“悠悠小姐,这活您可干不来。”
别说能不能拿得动刀了,那么小的孩子,万一伤到哪了他可赔不起。
“能干!”
陆悠悠急了。
她当鬼的时候跟着金奶奶学做了好久的菜,悠悠都有很认真学呢!
连金奶奶都说悠悠已经尽得她的真传了!
“伯伯!悠悠可以哒!”
见小姑娘急得脸颊通红,厨师只能妥协。
他端来一张高脚椅把陆悠悠抱上去,随后端来一盆青菜。
“悠悠小姐您坐着帮我择菜好了。”
厨师觉得小姑娘就只是喜欢玩,坐在一边哄着就是。
见他不相信,陆悠悠嘟起嘴坐在高脚椅上,闷头闷脑摸起面前的小青菜。
“悠悠小姐您自己玩啊,我先把肉馅剁好。”
见她乖乖地把青菜叶子一片片择下来放篮子里没再打做鱼的主意,厨师也放下心。
听他嘱咐陆悠悠高兴极了。
她摆摆小手:“伯伯您去叭!悠悠不会捣蛋!”
乖巧礼貌的小姑娘,任谁看了都会喜欢。
厨师离开时还忍不住掏出兜里自己炒的花生塞进了陆悠悠衣服上的口袋里。
直到另一边中厨岛台前响起咚咚咚的声音。
小姑娘小心探出小脑袋观察。
等了几分钟,确定厨师忙得忘记了她后,她才小心翼翼地从高脚椅上滑下来。
悠悠要做个什么鱼好呢?
早上喝点鱼汤叭!
金奶奶说,养生要从小孩开始。
一条鱼比陆悠悠的脑袋都大。
她推着高脚椅到了岛台前。
鱼已经被厨师里里外外都处理好了。
唔。
这还是悠悠第一次拿刀呢。
这把刀是陆家厨师用得最趁手的。
但对比陆悠悠的小手,只能勉勉强强能握住刀把。
“崽崽,你可小心点。”
小姑娘抓起了比她脸都大的杀猪刀在那条鱼身上划拉,在一旁飘着的柳依然看得胆战心惊。
“放心叭!悠悠可以!”
从刚开始拿刀的生疏模样到熟练得把鱼片成了纸一样薄的鱼片只用了两分钟。
等厨师剁好肉准备回来包馄饨时,端着碗的他一转头看见那菜刀飞舞的画面,差点把魂都吓丢了。
“哎哟我的小祖宗啊!”
厨师慌忙把一碗肉馅放下转身就要去把人抱下来。
被厨师抱起悬在半空中的陆悠悠咧嘴笑着,指了指岛台的方向。
厨师一转头,整个人都震惊了。
砧板上那条鱼此时已经皮肉骨三下里分离。
鱼皮像衣服似的被蜕下,薄薄一层放在一边。
鱼肉被片成了片,用手挑起来看,竟然如蝉翼似的能透光!
鱼骨连带着鱼头,整副骨架都完好无损。
这刀工和手法,就连他这干了二十几年厨师的都比不上。
“这、这是谁处理的?”
真是见了鬼了。
整个厨房里现在就只有他自己和悠悠小姐。
可是悠悠小姐才多大啊?
三岁!
哪怕三十岁要这样的刀工也要从娘胎起练起吧?
厨师觉得自己这眼神有些玄幻。
还挂在半空中的小姑娘抖抖脚丫子,冲厨师笑得乖巧。
现在厨师伯伯总算相信了叭?
在半空中晃荡着刨了几下子,小姑娘急得连头上的小辫子都跟着跳动。
厨师人有些懵,赶忙把小姑娘放下来。
“做鱼汤,再用鱼汤做碗面。”小姑娘边往高脚椅上爬边嘀嘀咕咕:“待会金鱼小馄饨还能放在鱼汤里,”
见她晃晃悠悠的模样,胆战心惊的厨师连忙扶上去:“悠悠小姐,你要做什么就跟我说,我来!”
可陆悠悠却摇摇头:“谢谢伯伯,您只用帮悠悠烧火就好啦~其他的悠悠自己来!”
金奶奶说啦,做菜不仅是为了填饱肚子,还是一份心意。
做给自己吃是为了照顾好自己的胃。
做给别人吃是为了表达心意和感情。
小姑娘手脚麻利地抱起菜筐里的一只白萝卜。
把皮削掉后切成细丝。
要说一开始厨师还不放心地盯着,直到陆悠悠把大箩卜切成了和头发差不多粗细的丝时,他整个人下巴都要掉在地上。
大、大师啊!
眼神从担心到崇拜只需要一把飞舞的菜刀。
小姑娘拿起刀整个人的气质就仿佛不一样了。
原本乖巧的模样也变得沉静认真。
每一道工序细致又严谨,落在一旁厨师的眼里可谓是看了一场惊为天人盛宴的准备过程。
“悠悠小姐,给——”
从开始觉得是小孩贪玩,到最后配合着她完成一道菜,厨师比他自己做都紧张。
掀开锅盖的一刹那,鲜香满屋。
奶白又隐约透着