要是搁在以前,黄云泽就算有药膳食谱,也会藏的严严实实的。
谁也不会告诉。
毕竟,这药膳食谱,太过珍贵了。
要是被有心人知道,绝对会惹来杀身之祸。
也就是现在解放了,不然的话,黄云泽绝对不会将这件事,告诉任何人。
黄云泽深深的看了众人一眼,这才缓缓开口:
“我让柱子叫你们几个过来,是因为我昨天得到了药膳食谱。”
“你们都是厨子,药膳食谱是多么宝贵,不用我多说什么。”
“叫你们几个过来,就是要好好研究一下药膳。”
“当然了,也省的以后老子再一个个的教你们。”
此话一出,宋彪等人皆是一愣,脸上露出震惊之色。
宋彪更是震惊的张大嘴巴,他听到了什么?
药膳食谱?
那可是个宝贝啊!
要知道,在解放前。
那个厨师要是会做药膳,绝对会有一些高官,不一切代价,请他去家里做厨子。
更别说是大饭庄了。
要是哪个饭庄里,有个会做药膳的厨师,那绝对会天天爆满。
而且,还不是有钱就能吃的。
毕竟,药膳药膳,就是在中药里添加食材,制作而成的可口饭菜。
药膳跟其他的饭菜,有着本质的区别。
药膳除了好吃之外,还能治病。
一些有钱有势的人,都喜欢吃药膳。
因为,药膳不仅能治病,而且还没有中药那么苦。
所以,药膳一直都是有价无市。
要是哪个厨师,会做药膳,那绝对会被人当成祖宗一样供起来。
宋彪等人震惊过后,脸上露出狂喜之色。
他们没想到,师傅手里竟然有药膳食谱。
而且,师父还打算教他们?
这……
这幸福来的也太突然了吧?
宋彪等人激动的看着黄云泽,身子都在微微颤斗。
他们等这一天,等了好久了。
要是学会药膳,那他们的地位,绝对会水涨船高。
黄云泽看着几人的表情,脸上露出欣慰的笑容。
他伸手压了压,示意众人安静下来。
宋彪等人见状,深吸一口气,强压下心头的激动。
他们目光灼灼的看着黄云泽,等着他继续往下说。
黄云泽看着众人,继续说道:
“行了,你们几个也别激动了。”
“有食谱是一回事,能不能做出来,能不能做好又是另外一回事。”
“所以这几天,你们能请假的尽量都去厂里请假。”
“争取这几天,将这些食谱都给研究透彻。”
“这样你们以后,都有传家的手艺,到哪都不怕被饿到了。”
听到此话,宋彪等人激动坏了。
他们等这一天,等了好久了。
要是学会药膳,那他们以后绝对会风生水起啊。
宋彪激动的点了点头,对着黄云泽说道:
“放心吧师傅,我抽个时间就去厂里请假。”
“多的不敢说,三五天应该能请下来。”
其他几个人,也都纷纷说要请假。
这药膳,他们可是期待已久了。
要是学会了,那他们就发达了。
黄云泽看着众人激动的样子,嘴角露出一抹笑容。
他等的就是这句话。
黄云泽点了点头,说道:
“那行,你们抽时间再去请假,现在我们先研究药膳怎么做。”
黄云泽说着,就将商芝肉的食谱,递给宋彪几人,说道:
“今天我们先做这道商芝肉。”
“商芝性寒,具有清热解毒作用,猪肉富含蛋白质和铁元素,与商芝同蒸可补气养血,改善虚弱体质?。”
“商芝的膳食纤维与猪肉的油脂结合,能促进消化,增强脾胃功能。”
宋彪几人,听到此话,不由得倒吸一口冷气。
他们没想到,这商芝肉竟然还有这种作用。
补气养血,改善虚弱体质?
这……这不就是那些有钱有势的人,最喜欢吃的药膳吗?
宋彪几人激动坏了,他们看着手里的食谱,眼睛都在放光。
黄云泽看着几人的表情,嘴角露出一抹笑容。
他一边讲着,就和几个徒弟讨论做商芝肉的一些注意事项。
而傻柱也从厨房里走了出来,添加了讨论。
黄刘氏一直坐在阴凉处,看着几个徒弟和黄云泽,脸上露出欣慰的笑容。
商芝肉,属于药膳,做法自然是比普通的饭菜要麻烦一些。
不过,这对于黄云泽来说,并不算什么。
毕竟,他做了大半辈子的厨子了,要是连这点耐心都没有,也做不到现在。
黄云泽师徒几个,讨论了一会之后,就开始动手做了。
傻柱也添加了进来,开始给黄云泽打下手。
黄云泽拿起一块五花肉,开始处理起来