道菜。
模样萌的不行。
把刘月娥和陈建国逗的直笑。
“快去把窗户开开。”
“待会儿小傢伙该呛坏了。”
刘月娥一边笑,一边指挥著老伴。
陈建国赶紧打开窗。
厨房里。
陈墨已经把嫩白的豆腐切成了大小均匀的方块。
“哇,你这豆腐切的好整齐。”
苏清雪在旁边看著,忍不住惊嘆。
她以前在家里连厨房都没下过。
也就是自从遇上陈墨,才开始学会的洗菜。
看著这傢伙这么厉害的样子。
她是真佩服。
“这个简单,下回我教你。”
陈墨温柔笑著。
用同样的手法,先炒出红油底。
然后加入肉末,煸炒至酥香。
加上热水,把豆腐块下里面。
小火慢煨著。
让红油和那麻辣鲜香的味道渗入到豆腐里。
最后是勾茨。
一道麻婆豆腐就出锅了。
豆腐在红亮的芡汁里微微颤著。
色香味俱全!
最后一道菜是鱼香肉丝。
陈墨动作飞快的调好鱼香。
把葱姜蒜爆香,再倒入滑好的肉丝和蔬菜丝儿=。
顛锅,翻炒均匀。
酱汁瞬间裹满每一根食材。
“开饭啦!”
三道硬菜上桌。
红彤彤一片,热气腾腾的。
陈墨把后两道菜端上来的时候。
苏清雪已经盛好了米饭。
一家人围坐。
“爸爸,念念,要吃那个红红的肉片!”
念念迫不及待的指著水煮肉片。
陈墨给她夹了一片。
吹凉之后,放到她碗里。
小傢伙嗷呜一口。
小嘴儿瞬间被辣麻了。
脸蛋也皱成了包子。
小手一直在嘴边呼扇呼扇的。
“嘶哈嘶哈————”
“念念的嘴巴好像被肉片咬了!”
“可是好好吃呀!”
小傢伙痛並快乐著。
一边嘶哈,一边忍不住又咬了一口。
“念念慢点吃,先喝点水,別被辣坏了。”
刘月娥赶紧给她倒杯水。
陈建国也夹起一筷子麻婆豆腐拌在饭里。
刚入口,麻辣鲜香在嘴里爆炸。
豆腐的嫩滑和肉沫的酥香完美交织。
他自认为算是个挺能吃辣的。
结果这额头瞬间就冒汗了。
“这味儿太正了,小墨你最近没少练习吧?”
“这么好的菜,不喝点太可惜了,就一杯,行不?”
陈建国吃的酣畅淋漓,忍不住看向老婆。
他最近正在戒酒。
可是碰上这种菜,实在有点忍不住啊!
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