而郑国和周国的使臣,则是惊讶的长大了嘴巴。
这么多食材,不串味儿?
海参鲍鱼干贝鱼翅,鸽子蛋,花椒鱼肚鹿筋,猪手羊腿三黄鸡,鸭子冬菇,冬笋,火腿……
竟然还有些他们都不太熟悉的食材。
最后还有竹子衬底。
有酒香扑鼻,直入心脾。盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。
他们迫不及待的吃了一口,果然不串味儿。
几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。
尤其是酒香与各种香气混合,香飘四座,回味无穷。
这佛跳墙一出,大家瞬间觉得,绝了!
然后念叨着这道菜的名字,愈发觉得妙。
坛起菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
于是感觉那坛子也不粗鄙了,反而不够大,再大点儿,他们是不是还能多吃上一碗?
尤其是吃完了食材,再喝上一口汤,各种食材的鲜味完美融合,融入到汤里,醇厚顺滑、咸中带鲜,真是太好喝了!
“皇姐,这食材就需要上百种,种种都要单独处理,然后炖炒腌泡煨……还要过滤。我听说,这一道菜,就要好多人忙活上十多天呢!”
慕长卿点头,这做法是讲究,汤味浓郁醇厚,搭配海鲜的鲜甜,肉类的香浓,绝对的味觉享受。
“你说,二十万两银子,秦姑娘能把这菜谱卖给我们么?”