见状，冯志云安慰道，“无论如何今晚别走了，这么晚你回去路上也不方便。在我这住一宿，明天再说。”
邹华也真是有苦说不出，眼下确实时间不早，便只能点点头应了下来。
晚上，邹华和冯建军在侧屋睡着。
两人各怀心事，邹华烦恼厂子的事儿，冯建军则是烦着跟同事吹牛逼的事儿，二人近乎一夜无眠。
翌日都是盯着大黑眼圈起床的。
天微微亮，冯建军就爬起来了，套上衣服埋头就往外走。
邹华也起床了，同样也是套上衣服就打算回厂里去了。
在院子里头刷牙的冯志云看见后，顿感诧异，“建军，你起这么早干啥去？”
平时八点上班，这小子都得睡到七点半才愿意起来。
“没事，我去江海那看看。”
“邹厂长，你这么早就走，吃过早饭再走么。”
“害，还吃啥呀，厂子都要倒闭了我哪还有心情吃饭呀！”
“厂子的事儿总归是慢慢想办法的，饭还得吃。这样，建军你不是去大戏院么，正好带着邹厂长一起去，我还有点急事就不去了，你们吃过早饭再走。”
冯建军哼唧了两声，“知道了。邹厂长，走吧，我这哥们做的饭老好吃了，你绝对不会后悔去这趟的！”
盛情难却，邹华被不由分说的拉着往外走，心思却全然不在早餐上，依然是满面愁容。
面筋厂虽小，那也是二百多号人的生计，这背后可就是二百多个家庭。
真要倒闭了，他邹华就是第一责任人！
跟着冯建军去大戏院的路上，邹华满脑子都在想，转型，我一个生产面筋的厂子，还能怎么转型？
他找不到思路。
另一边，江海也起的早啊，主要还是昨晚关门关的早，他睡的也很早。
再加之老李头帮忙捎回来那么多好东西，放厨房里江海整晚都觉得心痒难耐，除了想尝试新东西是一方面。
嘴馋倒是真的。
这天儿还不亮江海早就起床了，来到后厨重新检查了一遍各种调料品，确定只要食材足够，自己就能做大多数的川菜。
当然，有了调料并不等于就要浪费，首先要干的自然是熬制辣椒油。
这东西不管吃任何东西，都是嘎嘎香，而且随着天气越来越热，按照本地人的习惯，江海琢磨着自己迟早得卖几天“面皮”。
吃面皮，辣椒油是必不可少的东西。
辣椒油是一种，还有一种是川味的红油，那东西弄好了放着，炒菜的时候来上一勺也是绝对的提味儿！
越想，江海都觉得流口水，尤其是想到面皮。
这种小吃在北方，尤其是在山西、陕西一带，是家家户户都爱吃的东西。
炎炎夏日，蹲在树荫凉下，端上一碗凉丝丝的面皮，用盐水和陈醋调上料汁，洒上一把熟芝麻，再搅拌点黄瓜丝和水箩卜丝儿。
面皮口感劲道爽滑，面筋吸满汤汁，一大口下去顿时能从头顶凉快到脚底。
那感觉，已然是无法用语言形容的过瘾！
“害，我想这些干啥，咱现在要啥有啥，想吃就做呗！”
于是江海便也不瞎捉摸，对面粉已然有了极致的理解，几乎略微一想都知道面皮这东西是怎么做出来的。
山西面皮制作分为两种，一种是洗面的，一种是不洗面的。
前者又叫凉皮，吃的人最多。后者就是普通面皮，口感一般，吃的人较少。
既然要做，那就做最好吃的。
江海取来面粉麻溜的和好了面团，醒面二十分钟后给盆里添加清水开始洗面团。
搓揉好半天，便能看到清水变成了白色的浑水，将这些水倒出后继续添加清水洗面团。
直至洗出的水干净不发浑，原先的面团就变成了面筋，那一大盆洗出来的白色浑水就是面浆水。
把面浆水放在角落里沉淀，这边分离好的面筋冷水上锅直接蒸制。
等了约摸半小时左右，面筋就蒸熟了。
面浆水也沉淀的差不多了，只消将上层清水倒出，把下层的面酱搅拌均匀，接着便可以制作面皮了。
谁知这时，来了客人。
江海听见门口有动静，把脑袋从橱窗探出去看，“建军，你咋来这么早呢。”
这会儿也就六点多的样子，这么早出门不象他这种年轻人的做派。
“哎呀，海子，可算是逮着你了！”冯建军着急的直接冲进后厨，“昨天你登了报，我们单位的人见了都说要来你这吃饭，我就说咱俩是好兄弟，结果晚上我带着同事来了，你又关门！哎呀，差点儿让同事们给我批评死。”
江海有些失笑，这冯建军咋这么逗呢，这么大人了还吹这种牛。
但转念一想也没啥毛病，虽然冯建军是山东人，但来山西工作有些年头了，估计也染上了本地人的毛病。
山西本地人最喜欢聊的天就是，自己认识谁谁谁，你以后有啥啥啥事儿来找我，我认识那个谁谁谁
“行了，这不是开门了吗？那个