人的运气，有时候就是一阵一阵的。
倒楣的时候接连倒楣，好的时候拦都拦不住。
江海这还没琢磨好今日菜系呢，只看见一个老头鬼鬼祟祟的溜达了进来，边走还边回头望，似乎生怕有人跟踪他一般。
“王大爷，您今儿也早啊，我这还没开始备菜呢。”
老王头把手指放在嘴上比划了个“嘘”的手势，然后转身把门关上还把门栓给挂上，这才放松下来，坐在江海身边。
“怎么了王大爷，神神秘秘的。”
老王头把手里的包裹提起来丢桌上，“我儿给你捎的东西回来了。”
“哦？”江海一喜，“这是从哪买回来的特产？”
“沪市。”
魅力之都啊！
那地方本身没啥特产，但却又有着全国各地的特产，江海迫不及待的打开包袱来看。
嗬！
这包裹刚打开江海都震惊了，与从川地带回来的调料不同，沪市这边带回来的基本上都是些成品包装好的东西。
泰康黄牌辣酱油，这玩意儿写着酱油，实际上是一种西式风味的酱汁，既能调汁又能做凉菜。
还有鼎丰玫瑰腐乳，色泽红亮甜香浓郁，跟山西本地的青腐乳完全不同。
还有上海味精，这是那种意境做成晶体状的味精，不象山西本地，还停留在粉末状的工艺水平。
如此之类的调料品数不胜数，足足一大包袱。
“王大爷，多少钱？”
说话间江海就把手往衣服兜里掏，被老王头硬生生给按住了。
“不急不急，我儿子说这次他们的车停的时间短，下次要是在当地过夜的话还能多买点，看你还缺啥。”
“哎呀，我还是那句话，有啥要啥，咱这店里是啥也缺。”
“呵呵，你要这么说，我看用不了多久，你这饭店里的东西比咱供销社都得全乎。”
江海开心的笑着，“那不至于，咱也是为了给大家做更多好吃的么，对吧。”
老王嗯了声，“那你今儿能不能给我来点儿好吃的？”
“行啊，必须得行！你想吃点儿啥，我现在就做。”
老王头往后厨里瞅了瞅，“你有啥？”
“这会儿啥也没，昨儿睡得早没去进货。”
“那行，你先去进货吧，进了货回来再吃也不急。”
江海安顿老王就在店里坐着，自己开了门就往外跑。
实际上这时候说是进货，也并不能买到很多东西，当然肉联厂是必须得跑一趟的，没有肉干啥都是白瞎。
而且江海这会儿心里头有个想法，他刚在那个包袱里看见了一种干菜：梅菜！
这东西了不得啊，光是它自己的名字都足以成一道名菜了，梅菜扣肉！
山西本地也有扣肉，不过是将猪肉油炸，之后存放起来，想吃的时候切成薄片儿，加之葱姜蒜，来点儿海带丝，上笼蒸制。
说不上来是什么口儿的烧肉，也还不错，蒸出来的猪油站着白面馍吃嘎嘎香。
本地还会制作一种用腐乳调的扣肉，肉片色泽红亮，这东西放在宴席上算是很牛逼的菜了。
像梅菜扣肉，还真没什么人见过，更别提吃了。
江海这性子就是说干就干，火速的去肉联厂买了大块儿五花肉和后腿肉回来。
又去市场转了一圈儿，开春时节已经开始有些乡下的农民同志到市场售卖些家里的东西。
江海挑来挑去，最后也没买啥，那些东西江福生在山上都有。
回到店里，不知道什么时候屋里头都坐满了人。
赵建军媳妇儿不在自家店里忙活，反倒是来了福生饭店忙着给大家倒热水喝。
老头儿们手里各自拿着热水，围观老李头跟老王头博弈，江海路过瞥了眼，毫无疑问又是老李头占据了上风。
“不下了不下了！小江回来了，我该吃饭了！”
老王头耍赖似的一把给棋子儿都推散了，起身就坐在了距离橱窗口最近的位置。
“嘿你这老小子不厚道啊，再有两步我就将死你了，你不玩儿？”
“不知道，反正你没赢，有啥事吃完饭再说。”
老李头也不跟他计较。
“小江，今早什么菜系啊？”
大家都习惯了，这福生饭店跟别的饭店完全不一样。
别家要卖什么，那是天天卖什么。
而福生饭店呢，昨天吃过的东西今天想吃，他还不一定有呢。
“今儿我做个烂糊白菜，再烙点儿饼，虽然没有鱼汤泡饼，但这白菜汤泡饼也是好吃的。”
只要多加点儿盐，烂糊白菜汤泡饼也是一绝！
“那你可得给我在汤上面飞个鸡蛋。”
江海一愣，“您咋知道？”
这飞鸡蛋的事儿发生在一食堂的后厨里，除了当时在场的几位大厨其他人按理说不该知道的啊。
老李头得意的扬起一份报纸，“你小子，又登报啦！”
江海擦干净手走出来，从老李头手中接过报纸，依然是峰城报社。